Sekoita kovettunut leipä maidon ja juuston kanssa ja paista. Tästä aamiaisesta pitävät kaikki!
Jokaisesta kodista löytynee eilisen leipää,vai mitä? On sääli heittää hukkaan tätä leipää koska siitä voi tehdä herkullisen aamiaisen! Tarvitset:
- 700 g kovettunutta leipää,
- 2 munaa,
- 50 g juustoraastetta
- 300 ml lämmintä maitoa.
- 3 viipaletta kinkkua,
- 50 ml oliiviöljyä,
- 1 mozzarellapallo viipaloituna
- suolaa, pippuria ja oreganoa.
- 10 kirsikkatomaattia puoliksi leikattuna.
Aloitamme leikkaamalla leivän kuutioiksi. Laitamme ne kaikki isoon kulhoon, lisätään kaksi munaa, suurin osa juustosta ja maito. Maustetaan ja sekoitetaan kaikki ainesosat keskenään tasaiseksi.
Kuumenna hieman oliiviöljyä pannulla ja levitä puolet seoksesta pannulle koko leveydeltä (kevyesti painellen).
Levitä seoksen päälle kinkkua ja tomaattia ja ripottele oreganoa. Kaada kinkun päälle 50 ml oliiviöljyä, ja lopuksi lisää loput juustosta ja mozzarella-juustosta ja levitä päälle loput valmistamastasi seoksesta.
