logo Jaa asia jolla on merkitystä!

Mahtava kesäkurpitsapannukakku erikoisella lisällä! Tutustu lukijamme reseptiin.

Kesäkurpitsa on maukasta ja terveellistä, joten monia varmasti kiinnostaa tämä uusi resepti jossa tämä kasvis näyttelee pääosaa :)

ainesosat:

- 1 suurempi kesäkurpitsa
- 2 kananmunaa
- 1 peruna
- 1-2 valkosipulin kynttä, murskattuna,
- 50 g juustoraastetta.
- 2-3 ruokalusikallista vehnäjauhoja (tarpeen mukaan)
- suolaa, pippuria ja ripaus tulisempaa paprikajauhetta.

täyte:

- smetanaa
- valkosipulinkynsi
- suolaa, pippuria
- sulatejuustoa
- hienonnettua ruohosipulia.

Piditkö tästä artikkelista? Jaa se. Jaa Facebookissa

Aloitamme kesäkurpitsan kuorimisella (jos kyseessä on varhaisempi kurpitsa ja kuori on ohut niin ei tarvitse kuoria). Sitten raastamme kesäkurpitsan, maustamme ja annamme sen olla hetken, jotta kurpitsasta lähtee vedet. Ylimääräisen veden yksinkertaisesti valutamme pois.

Lisää kesäkurpitsaan loput ainekset. Paista pannnukakut pannulla. Sitten täytyy vain tehdä täyte ja meillä on edessämme herkullinen lounas!

PS. Paiston jälkeen muista puristaa ylimääräinen rasva pois pannukakuista.

Sekoita kulhoon kaikki täytteen ainekset. Laita lautaselle yksi pannukakku, levitä päälle täyte ja laita päälle vielä toinen pannukakku. Yksinkertaista ja herkullista :)

Tämä resepti kannattaa jakaa ystävien kanssa! He tulevat olemaan kiitollisia :)

Jaettu nyt

× Tykkää sivustamme jaatama.fi Facebookissa. Pidin siitä jo.